アメリカに来て驚いたことは数多あれど、「キッチンの換気扇が外に繋がっていない」という事実を知ったときは愕然としました。 初めてステーキを焼いたときに換気扇を回したら、轟音と共に吸い込んだ煙が何倍もの速度で噴き出してきて、煙探知機が作動しまし…